ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার- উপকারিতা- ক্যালসিয়ামের অভাব কি ভাবে হয় ?

ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার- শরীরে কোনো পুষ্টি উপাদানের ঘাটতি দেখা দিলে নানা ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই পুষ্টির মধ্যে ক্যালসিয়ামও রয়েছে। স্বাস্থ্যকর দাঁত ও হাড়ের জন্য ক্যালসিয়াম অপরিহার্য। খাদ্যতালিকায় ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা জরুরি। বিশেষ করে নারীদের অবশ্যই তাদের খাদ্যতালিকায় ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিৎ।

আজকের এই পোস্টে,জানতে পারবেন ক্যালসিয়াম কি, ক্যালসিয়াম এর কাজ কি, ক্যালসিয়াম এর উপকারিতা, ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার কি কি, ক্যালসিয়ামের অভাব কেন হয় বা ক্যালসিয়ামের অভাব কি ভাবে হয়,  ক্যালসিয়ামের অভাবের লক্ষণ কি,  ক্যালসিয়াম বেশি খেলে কি হয় সম্পর্কে বিস্তারিত।

ক্যালসিয়াম কি?

আয়রন, ভিটামিন ডি এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের মতো ক্যালসিয়ামও আমাদের শরীরে পাওয়া একটি অপরিহার্য খনিজ। এটি শরীরের হাড় এবং পেশীগুলির জন্য প্রয়োজনীয়। এটি স্নায়ুতন্ত্রকে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। প্রায় 99 শতাংশ ক্যালসিয়াম হাড় এবং দাঁতে জমা হয়। বাকিটা সারা শরীরে রক্ত, পেশী এবং কোষের তরল পদার্থে থাকে। ক্রমবর্ধমান শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় বেশি ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। বয়স্ক মহিলাদের বৃদ্ধ বয়সে অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। তাই খাদ্যতালিকায় ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।

ক্যালসিয়াম এর কাজ কি ?

১।ক্যালসিয়ামের মুখ্য কাজ আমাদের হাড়, দাঁতকে শক্ত করা এবং শারীরিক গঠনকে উন্নত করা।

২।ক্যালসিয়াম সাহায্য করে আমাদের শরীরের মাংসপেশি কে সঞ্চালন করতে এবং আমাদের সম্পূর্ণ শরীরের সংবেদনশীল বার্তা কে স্নায়ুতন্ত্রের মাধ্যমে আমাদের ব্রেন বা মস্তিষ্কে পৌঁছে দিতে।

আয়রন সমৃদ্ধ খাবারের তালিকা সমূহ

৩।ক্যালসিয়াম সাহায্য করে আমাদের রক্ত কণিকা গুলিকে সম্পূর্ণ শরীরে সঞ্চালন করতে এবং আমাদের শরীরে হরমোনের কার্যকরিতাকে বৃদ্ধি করতে।

তবে শুধুমাত্র ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার গ্রহণ করলে আমাদের শরীরে ক্যালসিয়ামের শোষণ হয় না। ভিটামিন ডি সাহায্য করে আমাদের শরীরে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে। তাই আজ আমাদের আলোচ্য বিষয় ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার সম্পর্কে।

ক্যালসিয়াম এর উপকারিতা

ভিটামিন ডি সাহায্য করে আমাদের শরীরে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে। আমাদের হাড়, দাঁত এবং শারীরিক গঠন উন্নত করার জন্য ক্যালসিয়ামের ভূমিকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। পুরুষ এবং মহিলাদের ৩০ বছরের উপর শরীরে, ক্যালসিয়ামের ঘাটতি হওয়ার প্রবণতা বৃদ্ধি পায়। তাই আমাদের নিয়মিত ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার গ্রহণ করা প্রয়োজন। এমনকি নবজাতক শিশুদের শারীরিক গঠন তৈরি করার জন্য ক্যালসিয়ামের ভূমিকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

১।আমাদের শারীরিক ক্ষমতা বা শক্তিকে বৃদ্ধি করতে ক্যালসিয়ামের ভূমিকা অনেক বেশি। তার কারণ ক্যালসিয়াম সাহায্য করে আমাদের মাংসপেশী কে উন্নত করতে। যখন আমাদের স্নায়ুতন্ত্র আমাদের মাংসপেশীকে সংকোচন করে তখন ক্যালসিয়াম প্রোটিনের সাথে যুক্ত হয়ে কাজটি সম্পন্ন করে। আবার যখন ক্যালসিয়াম আমাদের মাংসপেশী থেকে নিঃসরণ হয় তখন আমাদের মাংসপেশী প্রসারিত হয় পূর্বের মতো। ক্যালসিয়ামের সাহায্যে আমাদের স্নায়ুতন্ত্রের মাধ্যমে মস্তিষ্কে সঠিক বার্তা পৌঁছাতে পারে।

২।বিভিন্ন পরীক্ষায় জানা গেছে যারা সাধারণত ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার কম গ্রহণ করে অথবা যাদের শরীরে সামান্য পরিমাণ ক্যালসিয়ামের অভাব থাকে তাদের ওজন বৃদ্ধি পাওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়। অবশ্য তার মানে এরকম নয় যে বেশি পরিমাণ ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার গ্রহণ করলে আমাদের ওজন কমাতে পারে। ক্যালসিয়াম সাহায্য করে আমাদের ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে।

৩।ক্যালসিয়াম সাহায্য করে, আমাদের রক্তকণিকা কে শরীরের বিভিন্ন অঙ্গে সঞ্চালন করতে। শুধু তাই নয় ক্যালসিয়াম সাহায্য করে আমাদের প্রয়োজনমতো শরীর থেকে হরমোন এবং এনজাইম কে নিঃসরণ করতে। তাই ক্যালসিয়ামের উপকারিতা আমাদের রক্তের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

৪।ক্যালসিয়াম সাহায্য করে আমাদের হৃদয় সংলগ্ন মাংসপেশীর কার্যকরীতা কে বৃদ্ধি করতে। যার ফলে আমাদের হৃদয়ের স্পন্দন সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং যার ফলে আমাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে ও হৃদয় সংঘটিত রোগ হবার প্রবণতা কমে যায়।

আমাদের সঙ্গে গুগোল নিউজের যুক্ত থাকুন –ফলো গুগোল নিউজ

৫।ক্যালসিয়াম সাহায্য করে আমাদের শরীরে অ্যাসিড এবং ক্ষারের পরিমাণকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে। আমরা যদি প্রতিনিয়ত অনেক বেশি প্রোটিন যুক্ত খাদ্য গ্রহণ করি তাহলে আমাদের শরীরে অ্যাসিডের মাত্রা অনেক বেড়ে যায় এবং আমরা জানি ক্যালসিয়াম একপ্রকার ক্ষার যা আমাদের শরীরে অ্যাসিডের পরিমাণ কে কমাতে সাহায্য করে এবং আমাদের পি এইচ (Potential of hydrogen) এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার

অনেক ধরনের খাবার ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের আওতায় পড়ে। এই জাতীয় খাবার খেলে সহজেই শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণ হয়। এখানে উচ্চ ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবারের চার্ট দিয়েছি। যেখানে বিভিন্ন ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার এবং সেগুলোতে থাকা ক্যালসিয়ামের পরিমাণ সম্পর্কে বলা হয়েছে। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ কিছু খাবার নিম্নরূপ-

১।সবুজ শাকসবজি

ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের তলিকায় প্রথম স্থান পায় সবুজ শাকসবজি। পালং শাক, পুদিনা এবং মেথির মতো সবুজ শাকসবজিতে আয়রন এবং ভিটামিনের সাথে ক্যালসিয়াম থাকে। কেউ যদি নিরামিষভোজী বা নিরামিষাশী হন, তাহলে সবুজ শাকসবজির মাধ্যমেও তারা সঠিক পরিমাণে ক্যালসিয়াম পেতে পারেন।

২।ক্রুসিফেরাস সবজি

অনেক ধরনের সবজি আছে। ক্রুসিফেরাস শাকসবজিও এর মধ্যে রয়েছে। এগুলোকে ব্রাসিকা সবজিও বলা হয়। এগুলি পাতাযুক্ত, যার মধ্যে রয়েছে ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, বাঁধাকপি, ফুলকপি, কলার্ড গ্রিনস, কেল, সরিষা, শালগম, চাইনিজ বাঁধাকপি ইত্যাদি। এই সবজি প্রধানত ক্যান্সার প্রতিরোধে খাওয়া হয়। উপরন্তু, তারা ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের বিভাগেও আসে। বিভিন্ন উপায়ে খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে শরীরে ক্যালসিয়াম সরবরাহ করা যায়।

৩।শুকনো ফল

ক্যালসিয়ামের উৎসের মধ্যে শুকনো ফলও অন্তর্ভুক্ত করা যায়। শুকনো ফল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এগুলি পুষ্টিকর উপাদানে সমৃদ্ধ, যার মধ্যে ক্যালসিয়ামের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। সকালের নাস্তা বা সন্ধ্যার নাস্তা হিসেবে শুকনো ফল খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন। এর সাথে, এগুলিকে অনেক ধরণের মিষ্টি এবং অন্যান্য খাবারে অন্তর্ভুক্ত করে সেবন করুন। এগুলো স্বাদের পাশাপাশি পুষ্টির ভান্ডার।

৪।কমলা ও আঙুর

শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণের জন্য খাদ্যের মধ্যে অনেক উৎস রয়েছে, এর মধ্যে রয়েছে কমলা এবং আঙ্গুরের মতো সাইট্রাস ফল। কমলা বা আঙুরের মতো ফল যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিগুণে ভরপুর। এগুলিতে ক্যালসিয়াম রয়েছে, তাই এগুলিকে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার হিসাবেও বিবেচনা করা হয়। ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি, এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা অনাক্রম্যতা শক্তির উন্নতির জন্য উপকারী। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খাবারে এই ফলগুলি অন্তর্ভুক্ত করা একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।

৫।বেরি

বেরির স্বাদ কে না পছন্দ করে? এর স্বাদ যেমন দারুণ, তেমনই পুষ্টিগুণে ভরপুর। ক্যালসিয়াম সম্পর্কে কথা বলতে গেলে, বেরিগুলোও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার, পাশাপাশি এতে অনেক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে। এই কারণেই বেরি খাওয়া হাড়ের জন্য উপকারী।

৬।বীজ

শুধু ফল নয়, কিছু বীজও উচ্চ ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবার তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হয়। এই বীজগুলি দুধে যোগ করে বা যে কোনও থালায় সাজিয়েও ব্যবহার করা হয়। যদিও এই বীজগুলির মধ্যে কিছু বীজ সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখে সকালে খাওয়া যায়। তবে কারো যদি বাদাম বা বীজ থেকে অ্যালার্জি থাকে, তবে সেগুলোকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া ভালো।

৭।দুধ

পুষ্টিগুণে ভরপুর হওয়ায় দুধকে পরিপূর্ণ খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ক্যালসিয়ামের ক্ষেত্রে, দুধের নাম প্রথমে আসে। দুধে ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি ভিটামিন ডি রয়েছে, যা হাড়কে শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। এর পাশাপাশি বাজারে অনেক ধরনের দুধ পাওয়া যাবে, যেমন: সয়া মিল্ক, ট্রি বাদামের দুধ। যদি কারও গরু বা অন্য পশুর দুধের অ্যালার্জির সমস্যা থাকে, তবে পশুর দুধ, সয়া দুধ বা গাছের বাদামের দুধ, যেমন বাদাম, নারকেল, কাজু দুধ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

৮।পনির

পনির প্রায় সবার প্রিয় খাবার। শুধু তাই নয়, সুস্বাদু পনিরে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে। যার কারণে কটেজ পনির খাওয়াও শরীরে ক্যালসিয়াম সরবরাহের জন্য একটি ভাল উপায়। পনির বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে, যেমন পনির কারি, স্যান্ডউইচ, পাকোড়া বা সালাদ সহ।

৯।দই

শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণকারী খাবারের পরবর্তী তথ্য দই সম্পর্কিত। সবুজ শাকসবজি, ফলমূল এবং দুধের মতো অন্যান্য ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারেও দইয়ের নাম অন্তর্ভুক্ত করুন। দই শুধু ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার নয়, দইয়ে রয়েছে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-ডি, প্রোটিন, আয়োডিন ও জিঙ্ক। বিভিন্ন উপায়ে খাদ্যতালিকায় দই অন্তর্ভুক্ত করে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটানো যায়। সকালের নাস্তায় বা দুপুরের খাবারে দই খাওয়া যেতে পারে। আপনি টক দই তৈরি করতে পারেন, রাইতা তৈরি করতে পারেন বা সরাসরি খেতে পারেন।

১০।টফু

ভেগান ডায়েট মানে যারা প্রাণীজ পণ্যের ব্যবহার থেকে বিরত থাকে তারা ক্যালসিয়ামের ঘাটতি কাটিয়ে উঠতে টফু খেতে পারে। টফুতে ক্যালসিয়ামও রয়েছে, প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং অন্যান্য অনেক পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে। এই কারণেই টফুকে ক্যালসিয়ামের উৎসের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। টফু দেখতে পনিরের মতো, যদিও এটি সয়াবিন দুধ থেকে তৈরি। এটি কোলেস্টেরল মুক্ত, সেইসাথে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি। যাদের দুগ্ধজাত পণ্যে অ্যালার্জি রয়েছে তারা পনিরের পরিবর্তে টফু বেছে নিতে পারেন।

১১।ডিম এবং সামুদ্রিক খাবার

নিরামিষ খাবারের মতো, কিছু আমিষ খাবারও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। যারা আমিষ খাদ্য তালিকা অনুসরণ করে তারা ক্যালসিয়ামের ঘরোয়া উৎস হিসেবে ডিম, মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার খেতে পারেন। শাকসবজি, ফলমূল ও শুকনো ফলের মতো এদেরও রয়েছে ভিন্নতা। ব্যক্তিরা তাদের পছন্দ অনুযায়ী খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

ক্যালসিয়ামের অভাব কেন হয় বা ক্যালসিয়ামের অভাব কি ভাবে হয় ?

১।আমাদের শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব হলে সেটিকে হাইপোক্যালসিমিয়া বলে। সাধারণত আমরা যদি পর্যাপ্ত পরিমাণ ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার গ্রহণ না করি তাহলে আমাদের মধ্যে ক্যালসিয়ামের অভাব দেখা দিতে পারে।

২।আরেকটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ যদি আমাদের শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন ডি না থাকে তাহলে আমাদের শরীর ক্যালসিয়াম শোষণ করতে পারে না যার ফলেও আমাদের শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব দেখা দিতে পারে।

৩।আমরা যদি প্রচুর পরিমাণ দৈহিক পরিশ্রম করি তাহলে আমাদের শরীরের মাংসপেশীতে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়ামের সম্প্রসারণ এবং নিঃসরণ হয়। তাই আমাদের বয়স বৃদ্ধির সাথে ক্যালসিয়াম এর প্রয়োজনীয়তা বেড়ে যায়। তাই প্রতিবার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পূর্বে আপনার সঠিক বয়স সম্পর্কে অবগত হওয়া উচিত।

গর্ভবতী মায়ের খাবার তালিকা

৪।আমাদের প্যারাথাইরয়েড গ্ল্যান্ড এ ম্যাগনেসিয়ামের প্রয়োজন হয় প্যারাথাইরয়েড হরমোন নিঃসারিত করার জন্য। যদি আমাদের শরীরে প্যারাথাইরয়েড হরমোন এর পরিমাণ কমে যায় ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে তাহলে আমাদের শরীরে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ ও কমতে থাকে।

৫।কোন বিশেষ রোগের জন্য আমাদের কিডনি সম্পূর্ণরূপে কাজ না করতে পারলে আমাদের শরীরে ফসফরাসের মাত্রা বাড়তে থাকে যার ফলে আমাদের ভিটামিন ডি উৎপন্নকারী হরমোন গুলি সঠিকভাবে নিঃসারিত হয় না। আমরা জানি ভিটামিন ডি এর অভাবে আমাদের ক্যালসিয়ামের অভাব দেখা দিতে পারে।

ক্যালসিয়ামের অভাবের লক্ষণ কি ?

আমাদের শরীরের অঙ্গ গুলির সঠিকভাবে কার্যকারিতার জন্য ক্যালসিয়ামের ভূমিকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাই আমাদের শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব হলে বিভিন্ন রকমের সমস্যা দেখা দেয় যেরকম,

১।ক্যালসিয়ামের অভাবে আমাদের শরীরের হাড় অনেক বেশি দুর্বল হয়ে পড়ে এবং ভেঙে যাওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায় এবং আমাদের শারীরিক গঠন নষ্ট হয়ে যায়।

২।ক্যালসিয়ামের অভাবে আমাদের দাঁতের খুব তাড়াতাড়ি ক্ষয় হয় এবং দাঁতে ব্যথা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। কোন খাদ্যকে সঠিকভাবে চিবিয়ে গ্রহণ করতে কষ্ট হয়। দাঁতের গোড়ায় নানান রকম সংক্রমণ হবার প্রবণতা বৃদ্ধি পায় এমনকি রক্তক্ষরণ ও হয়। দাঁতের মধ্যে গর্ত হয়ে যাওয়া, দাঁত ভেঙে যাওয়া ইত্যাদি সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়।

৩।আমাদের মাংসপেশী দৃঢ় এবং শক্ত করতে ক্যালসিয়ামের ভূমিকা অনেক বেশি। তাই ক্যালসিয়ামের অভাবে আমাদের শরীরে বিভিন্ন পেশী তে ব্যথা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। মাংসপেশী তে ক্রাম্প অথবা টান লেগে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

৪।ক্যালসিয়াম সহায়তা করে আমাদের পুরো শরীরে রক্ত সঞ্চালনের জন্য তাই ক্যালসিয়ামের অভাবে আমাদের শরীরে ক্লান্তি বেড়ে যায়। আমাদের দৈনন্দিন কার্যকারিতা কমতে থাকে এবং অনিদ্রার সমস্যা দেখা দিতে পারে এবং দিন প্রতিদিন আমরা দুর্বল হয়ে পড়তে থাকি।

৫।ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা আমাদের শরীরের ত্বক এবং নখের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ তাই ক্যালসিয়ামের অভাবে আমাদের শরীরের ত্বক অনেক রুক্ষ হয়ে যায় এবং বিভিন্ন রকম সংক্রমণ বা চুলকুনি হবার প্রবণতা বৃদ্ধি পায়। আমাদের নখ খুব দুর্বল হয়ে পড়ে, নখের আকার নষ্ট হয়ে যায় এবং সহজে ভেঙে যায়।

ক্যালসিয়াম বেশি খেলে কি হয় ?

আমরা যদি প্রয়োজনের তুলনায় অনেক বেশি পরিমাণ ক্যালসিয়াম গ্রহণ করি তাহলে আমাদের মধ্যে নানান ধরনের সমস্যা দেখা দেয় এবং সেটিকে হাইপারক্যালসিমিয়া বলে।

১। ক্যালসিয়াম বেশি খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা বেড়ে যায় যার ফলে আমাদের কিডনি বা বৃক্ক কে বেশি পরিমাণ কাজ করতে হয় সেই অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম কে রক্ত থেকে ছেঁকে রেচনের মাধ্যমে শরীর থেকে নিষ্কাশিত করতে। যার ফলে আমাদের কিডনিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায় এবং কিডনির কার্যকারিতা কমতে থাকে।

২।অত্যাধিক পরিমাণ ক্যালসিয়াম গ্রহণ করলে আমাদের হজম শক্তিকে দুর্বল করতে পারে,আমাদের খিদে পাওয়ার প্রবণতাকে কমাতে পারে এবং বমি হওয়ার সম্ভাবনাকে বৃদ্ধি করে। শুধু তাই নয় আমাদের মধ্যে কনস্টিপেশন বা কোষ্ঠকাঠিন্য হওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়।

৩।হাইপারক্যালসিয়ামিয়া এর ফলে আমাদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা অনিয়ন্ত্রিতভাবে হতে থাকে যার ফলে আমাদের ভীষন দুর্বল মনে হয় এবং আমাদের মধ্যে অলসতা বৃদ্ধি পায় এছাড়াও দৈনিক কার্যকারিতার পরিমাণ কমতে থাকে।

৪।ক্যালসিয়াম সাহায্য করে আমাদের হৃদয়ের স্পন্দনকে নিয়ন্ত্রণ রাখতে কিন্তু আমরা যদি অত্যাধিক পরিমাণ ক্যালসিয়াম গ্রহণ করি তাহলে আমাদের হৃদয়ের স্পন্দন নিয়ন্ত্রণে থাকে না যার ফলে আমাদের মধ্যে হৃদয় সংক্রান্ত সমস্যা হওয়ার প্রবণতা বৃদ্ধি পায়।

৫।ক্যালসিয়াম যেরকম আমাদের হাড় এবং দাঁতের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ঠিক ওই রকমই ক্যালসিয়াম বেশি খেলে বা গ্রহণ করলে আমাদের হাড় এবং দাঁত দুর্বল হয়ে পড়ে এবং গঠন নষ্ট হয়ে যায়। এই কারণে পরবর্তীকালে আমাদের শরীরের বিভিন্ন অংশে ব্যথার সৃষ্টি হয়।

ক্যালসিয়ামের জাতীয় খাবার নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ কিছু প্রশ্ন ও উত্তর

১। প্রাকৃতিকভাবে শরীরে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ কিভাবে  বাড়াতে পারি?

উত্তরঃপ্রাকৃতিকভাবে শরীরে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বাড়াতে আপনি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যেমন দুধ, দই, পনির, সবুজ শাকসবজি, মাছ, সয়া এবং টফু খেতে পারেন।

২।ডিম কি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার ?

উত্তরঃহ্যাঁ, ডিম একটি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাদ্য আইটেম।

৩।দুধের চেয়ে ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস আর কী হতে পারে?

উত্তরঃখাদ্যশস্য, ফলের রস, সয়া, টফু এবং চাল-ভিত্তিক পানীয়গুলিও দুধের তুলনায় ক্যালসিয়ামের ভাল উৎস। অতএব, এগুলি দুধ বা দুগ্ধজাত দ্রব্যের জায়গায় খাওয়া যেতে পারে।

৪।ক্যালসিয়াম কতটা খাওয়া উচিত?

উত্তরঃএকটি প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ অথবা মহিলার (বয়স ১৯ থেকে ৭০ বছর) জন্য ৮০০ মিলিগ্রাম থেকে ১০০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করার প্রয়োজন।

শেষকথাঃ

আশা করি আজকে আপনারা ক্যালসিয়াম জাতীয় সকল খাবার  সম্পর্কে জানতে পেরেছেন। আপনি যদি ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত রোগ থেকে বাঁচতে চান, তাহলে অবশ্যই আপনার খাদ্যতালিকায় ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।

এছাড়াও, মনে রাখবেন যে অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম পরিপূরক বা ক্যালসিয়ামের উৎসগুলিও ক্ষতিকারক হতে পারে। যদিও খুব বেশি ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা আমাদের জন্য ভালো নয়, তাই প্রতিদিন ২০০০ মিলিগ্রামের বেশি ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা ক্ষতিকর।

পোস্ট ট্যাগ-

ক্যালসিয়াম বৃদ্ধির উপায়,ক্যালসিয়াম যুক্ত ফল,ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার তালিকা,ক্যালসিয়াম ডি যুক্ত খাবার,আয়রন ও ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার,ক্যালসিয়াম যুক্ত সবজি,কোন মাছে ক্যালসিয়াম বেশি, ক্যালসিয়াম ঘাটতির লক্ষণ।

আরও-

নীলসাগর এক্সপ্রেস ট্রেনের অনলাইন টিকিট

এনা পরিবহন অনলাইন টিকেট করার নিয়ম

লাল সবুজ পরিবহনের অনলাইন টিকিট 

রংপুর এক্সপ্রেস  ট্রেনের অনলাইন টিকিট করার

কুড়িগ্রাম এক্সপ্রেস ট্রেনের অনলাইন টিকিট

বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয় অনলাইন টিকেট করার নিয়ম

আপনার জন্য আরো –

• ইংলিশে স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে জানতে – এখানে ভিজিট করুন।
• ফ্রিল্যান্সারদের স্বপ্ন পূরণের ওয়েবসাইট সম্পর্কে জানতে – এখানে ভিজিট করুন।
• ব্লগিং,ইউটিউবিং,ফেসবুকিং থেকে ইনকাম সম্পর্কিত ভিডিও পেতে – এখানে ভিজিট করুন।
• বাংলায় টেকনোলজি সম্পর্কিত সকল তথ্য পেতে – এখানে ভিজিট করুন।
• ফেসবুকে ব্লগিং, ইউটিউবিং, ফেসবুকিং সম্পর্কিত সকল ভিডিও পেতে –এখানে ভিজিট করুন।